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    医生为什么不建议破壁机打糊?

    来源:   发表时间:2021/8/27 13:31:38  点击次数:【15089】

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    因为破壁料理机,大致上就是转速更快的果汁机。高速运转的刀片可以打出更细的粉,的确是破坏了更多的普通细胞壁。但是,这个细胞壁,已经和灵芝需要被破坏的(含有几丁质)“壁”,不是一个东西了。只是细胞壁的话,我们的消化系统也是可以解决的。

    还有破壁机也不是没有缺点的。细胞壁的破坏会导致细胞里面对健康有益的抗氧化物质暴露在空气中,从而提前失效,也就是营养反而更低了。

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